看板のない居酒屋 「繁盛店づくり」は「人づくり」 [ 岡村佳明 ]/繁盛店さん

「繁盛店づくり」は「人づくり」 岡村佳明 現代書林【学び1308】 カンバン ノ ナイ イザカヤ オカムラ,ヨシアキ 発行年月：2013年03月 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784774513973 岡村佳明（オカムラヨシアキ） 岡むら浪漫代表。

母親が60年前に始めた居酒屋を、23歳のときに手伝うことから、居酒屋の道に入る。

35歳にして本気で居酒屋経営に取り組む。

口コミだけの繁盛店をつくり上げ、現在は静岡県で7店の居酒屋を経営している。

メディアでも注目を浴び、全国で講演を行うなど、活動の幅を広げている。

「居酒屋から藤枝を元気にする会」を立ち上げるなど、地元の活性化にも取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自分づくりーはじめの一歩は自分繁盛（「五升の酒」と「五席のカウンター」／きっかけはいつも「不純」　ほか）／第2章　店づくりー入口はわからないほどいい（「おいしかった」より「楽しかった」／カッコよさには「矢沢理論」　ほか）／第3章　人づくりースタッフはみんな舞台俳優（「集める」より「集まる」／人脈は「つくるもの」ではなく「できるもの」　ほか）／第4章　コトづくりー心も満腹になってもらいたい（「お腹」だけでなく「心」まで満腹に／「モノ」から「コト」へ　ほか）／第5章　未来づくりー夢がなくても人は輝ける（「夢」はなくてもいい／「夢」がなくても輝ける二つの方法　ほか） 看板もない、宣伝もしない、入口もわからない店に…なぜ人は集まるのか？35歳で一念発起、周りの喜びを追求した居酒屋道。

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